Le piment oiseau indien, également connu sous le nom de "Bird's Eye Chilli" en anglais ou "Dhani" en hindi, est une variété de piment utilisée dans la cuisine indienne et asiatique. Il appartient à l'espèce Capsicum annuum et est originaire d'Asie du Sud et de l'Asie du Sud-Est. Ces piments sont petits, fins et pointus, avec une longueur d'environ 2 à 3 centimètres, et ils sont de couleur rouge ou verte.
Le piment oiseau indien est extrêmement épicé et a un goût piquant et légèrement fruité. Il est utilisé pour aromatiser les currys, les sautés et les condiments, ainsi que pour ajouter de la chaleur aux plats.
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