L'Idli Rawa est une variété de semoule de riz utilisée pour préparer les idlis, un plat traditionnel du sud de l'Inde. Cette semoule est faite à partir de riz parboiled qui est moulu en une poudre grossière, puis trempé dans de l'eau pendant quelques heures. Le mélange est ensuite broyé pour obtenir une pâte fine, qui est ensuite utilisée pour préparer les idlis.
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