Les vermicelles sont des nouilles de vermicelle très fines et longues, souvent utilisées dans la cuisine asiatique, notamment dans la cuisine indienne et bangladaise. Elles sont fabriquées à partir de farine de blé dur et d'eau, puis séchées pour créer de longues et fines nouilles.
Les vermicelles de peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes différentes, comme les soupes, les salades, les plats de riz et les desserts. Elles sont souvent coupées en morceaux plus courts avant d'être ajoutées aux plats pour faciliter leur manipulation.
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