Le Rajma curry est un plat populaire de la cuisine indienne, originaire de l'état du Pendjab. C'est un curry épicé à base de haricots rouges (rajma) et d'un mélange d'épices appelé masala.
Le Rajma Masala est généralement servi avec du riz basmati ou naan. Il peut également être accompagné de légumes ou de salade pour un repas équilibré et nutritif.
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