Le Dahi Vada/Raita Masala est un mélange d'épices indiennes qui est utilisé pour préparer deux plats populaires en Inde - le Dahi Vada et le Raita. Le Dahi Vada est un plat de beignets frits à base de lentilles, trempé dans du yaourt épicé et garni d'épices, tandis que le Raita est une salade de légumes ou de fruits mélangés avec du yaourt et des épices.
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