L'Uttapam est une délicieuse spécialité du Sud de l'Inde, souvent appelée « pizza indienne » est une variante du dosai. Cette crêpe épaisse, préparée à base de riz et de lentilles fermentées, est garnie de légumes frais comme des tomates, des oignons, coriandre et des piments, offrant une combinaison parfaite de saveurs. L'Uttapam est idéale pour le petit-déjeuner ou un repas léger, et se déguste généralement avec des chutneys et du sambar. Avec le kit GITS, réalisez facilement un Uttapam authentique à la maison, pour savourer cette spécialité indienne savoureuse et réconfortante à chaque occasion.
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